Slachter

Het slachten was een werk, dat veel boeren weliswaar zelf deden, maar toch waren er in 1855 al 17 families slachter van beroep. Bekende slachtersfamilies zijn Peter Versteden, opgevolgd door zijn schoonzoon Martinus Pijnenburg, Pieter Pijnenburg en later Jan Pijnenburg, de gebroeders Bert en Janus van de Ven (slagers-leerlooiers), de familie Janse in de Groenstraat, Kiske van Riel in de Slimstraat, Piet Verschuuren, Toon Verhoeven, Reintje Heerkens, Guusje Haans en Woutje Hamers.