Roodbont

Vanaf het midden van de dertiger jaren was er in Udenhout voornamelijk roodbont vee, het zogenaamde MRIJ-vee. De afkorting staat voor Maas Rijn IJssel. Dat was daarvoor anders. Lange tijd waren er grote voorstanders van roodbont en anderen hadden een voorkeur voor zwartbont. Het verschil tussen zwartbont en roodbont is meer dan de kleur. Het zwartbont vee is specifiek melkvee. Roodbont is naast melkvee ook vleesvee. Een roodbonte koe heette in die tijd ook wel een ‘Dubbeldoelkoe’. De beste koeien waren opgenomen in het stamboek. De selectie bij het fokken gebeurde op hoeveelheid melk, op vet- en eiwitgehalte, maar ook op het exterieur en zelfs op de kleur. Een koe met een losse kleurvlek onder de knie kwam niet in het stamboek, omdat dat niet als raszuiver werd aangemerkt. Een roodbonte koe liep op witte sokken.