Melk en rôme

In Udenhout sprak men in geval van melk recht van de koe niet van melk, maar van rôme. Dat product, recht van de koe en recht van de boer, stond bij mensen op tafel. “Mag ik wat melk van je?” klonk op z’n Udenhouts als “mag ik efkes ’n bietje rôme?“. De melkkannen, waarmee de rôme werd opgehaald bij de boeren, waren geen melkkannen maar rômkannen en de boeren, die de rômkannen vervoerden naar de fabriek, waren geen melkboeren maar rômboeren. Overigens heette in het dorp de consumptiemelk wel melk en de melkventer langs de deur was de melkboer. Ook de fabriek werd niet vernoemd naar het ingekochte product, de rôme, maar naar het eindproduct; men zei melkfabriek of boterfabriek.