Ooms (Slagersfamilie)
| Slagersfamilie Ooms | ||
 | ||
| Slagerij Ooms aan het Piusplein voor 1918. Van links naar rechts: Slager Alphons met zijn zonen Lambertus, Sjef, Piet en Jo (foto: privécollectie Ooms). | ||
| Geschiedenis | ||
| Opgericht | omstreeks 1839 | |
| Oprichter | waarschijnlijk Petrus Ooms (1808-1877) | |
| Opgeheven | In 1984 sloot de laatste slagerij Ooms in Tilburg de deuren. | |
| Structuur | ||
| Plaats | Tilburg | |
Ooms is een slagersfamilie die van omstreeks 1839 tot 1984 actief was in Tilburg. De familie had slagerijen in waarschijnlijk de wijk Oerle en aan het Venschepad (de latere Emmastraat), en met zekerheid aan het Piusplein, de Noordstraat, de Juliana van Stolbergstraat en de Nieuwlandstraat. Slagerij Ooms is van oorsprong een varkensslagerij met worstmakerij en ging zich pas later richten op rundvlees.
De eerste slagerij Ooms in Tilburg
De wortels van de slagersfamilie Ooms liggen in het achttiende- en negentiende-eeuwse Leende, bij het echtpaar Cornelis Ooms en Ida Wibes, al is de herkomst waarschijnlijk verder terug te voeren naar het Belgische Tongeren. Mogelijk vestigde Cornelis zich aan het begin van de negentiende eeuw als slager in Tilburg, maar van zijn zoon Petrus (Peter) Ooms (Leende 28 augustus 1808 – Tilburg 9 mei 1877) is met meer zekerheid bekend dat hij zich omstreeks 1839 als slager en veehandelaar in de wijk Oerle vestigde. Later verhuisde de zaak mogelijk naar het Venschepad, de latere Emmastraat. Daarnaast betrok Peter een slagerij met woonhuis aan Piusplein 95 (later omgenummerd naar 74).
Slagerijen van Ooms
Venschepad (Emmastraat)
De slagerij aan het Venschepad werd waarschijnlijk overgenomen door Peters oudste zoon Cornelis (Kees) Ooms (Oisterwijk 22 september 1937 – Tilburg 21 februari 1922) en draaide onder diens opvolging tot 1939.
Noordstraat
De tweede zoon Gijsbertus (Bert) Ooms (1839-1918) opende in 1868 een slagerij aan de Noordstraat 44. Deze winkel werd vanaf 1910 voortgezet door diens zoon Jan Ooms (1871-1946). Onder hem verhuisde de zaak naar Noordstraat 93. In 1947 werd Jan opgevolgd door zijn zoon Franciscus (Frans) Nicolaas Ooms (1911-1983). Die op zijn beurt weer werd opgevolgd door zijn zonen Peter en Frans. De slagerij aan de Noordstraat was de langst geopende zaak van Ooms. Toen de winkel in 1984 permanent de deuren sloot, kwam daarmee ook een einde aan de bijna honderdvijftigjarige slagersgeschiedenis van de familie Ooms.
Piusplein
De slagerij aan het Piusplein werd overgenomen door de jongste zoon Alphonsus (Fons) Ooms (Tilburg 28 november 1856 – Amsterdam 22 juni 1922). Waarschijnlijk vond deze overdracht plaats in 1890 tijdens of kort na zijn huwelijk met Antonia (Net) Maria Agatha Heerkens (Tilburg 4 februari 1863 – 29 september 1941) op 28 maart van dat jaar. Onder Fons en Net werd de zaak aan het Piusplein zeer succesvol, met slechts een terugval in de verkoop tijdens oorlogsjaren.
De slagerij aan het Piusplein werd omstreeks 1920 overgenomen door de oudste zoon Lambertus (1892-1974). Hierbij kreeg hij ondersteuning van zijn jongere broer Johannes (1898 – 1963), nadat diens werkzaamheden als boer mislukt waren. De slagerij aan het Piusplein werd waarschijnlijk in 1969 overgedragen aan een andere partij en vanaf 1984 sluit de laatste slagerij op dit adres. De gevelbelettering ‘Varkensslagerij A. Ooms’ herinnert echter tot op de dag van vandaag aan het rijke slagersverleden.
Juliana van Stolbergstraat
Na de Tweede Wereldoorlog volgden Franciscus (Frans) Ooms (1924), de zoon van Lambert, en Ad Ooms, zoon van Johannes, hun vaders op in een v.o.f. Waarschijnlijk verhuisden de neven in 1969 de slagerij van het Piusplein naar Juliana van Solbergstraat 27, naar een pand dat nog in opdracht van Fons Ooms was gebouwd. Dit was een moderne slagerij met worstenmakerij. Vanaf 1971 begon de zoon van Frans, Lambertus (Bart) Ooms (1954), ook met werkzaamheden in de familiezaak. Ten gevolge van onenigheid binnen de familie werd de v.o.f. echter in 1978 door derden overgenomen en werden de slagersactiviteiten in de jaren daarna gestaakt.
Nieuwlandstraat
Voor de tweede zoon van Fons en Net werd een nieuwe grote slagerij aan Nieuwlandstraat 47-a gebouwd. Josephus (Sjef) Petrus Ooms (Tilburg 13 juli 1894 – Tilburg 25 maart 1962) betrok in 1922 de winkel aan Nieuwlandstraat 47-a. De zaak werd in 1949 al overgenomen door P.M.J. Verhagen. Vanaf 1987 tot heden bedrijft Kees van Hest de zaak in het vrijwel authentieke interieur. Op de gevel van het pand is echter tot op heden nog ‘Varkensslagerij Jos. Ooms’ te lezen.
Bronnen en literatuur
- Genealogische database van Regionaal Archief Tilburg
- Privé aantekeningen van de familie Ooms