Van Iersel Compost

In Biezenmortel ligt, verscholen achter hoge geluidswallen, het bedrijf “Van Iersel Compost”. Dat bedrijf produceert op ecologische wijze groencompost uit houtsnippers en andere organische afvalstoffen. Het is een moderne bereidingswijze van een bodemverbeteraar. Het productieproces is enigszins afgekeken van de mestproductie, zoals die tot in het begin van de 20e eeuw in de oude potstallen op de boerderijen van Udenhout en Biezenmortel plaatsvond. Vroeger stond op de boerderij het vee in de potstal temidden van hun uitscheidingsproducten. De boer produceerde daar de mest om zijn akkers te kunnen bemesten. De boeren vulden de koeienmest steeds aan met stro, afgemaaide heide, heidezoden en allerlei ander organisch materiaal. In het voorjaar haalde men de potstal leeg, waarbij de mest naar het land werd gereden en op hoopjes gestort. Daarna brak men de mest en ploegde deze onder. Tot dat moment was er nauwelijks afbraak van het organisch materiaal, vanwege het gebrek aan zuurstof. Zodra de mest op het land was ondergewerkt, trad voldoende zuurstof toe en konden de aanwezige micro-organismen in de bodem beginnen met de afbraak van de organische stof.

Zie voor meer informatie op de pagina De Firma