Telling veestapel Udenhout 1852
In 1852 bestond de veestapel uit 1.000 legkippen, 753 koeien, 397 varkens, 317 geiten, 314 kalveren, 132 ruinen, 74 schapen, 36 merries, 34 trekossen, 4 springstieren en 4 bokken. Uitgaande van het feit dat elke boer wel een paard had kom je tot de conclusie, dat het aantal boerenbedrijven ongeveer 170 was. Dat zou betekenen dat per boerderij gemiddeld 4,3 koeien en 1,8 stuks jongvee, 3,5 varkens, 1,8 geiten en ongeveer 6 kippen aanwezig waren.