Rabarbervla

Ingrediënten

• 2 stelen rabarber
• 1 a 2 dl water
• citroenschil
• citroensap
• 2 lepels sure room
• halve lepel aardappelmeel
• 3 lepels suiker

Bereiding

De rabarber schoonmaken en in stukjes snijden, opzetten met water, citroensap en citroenschil en gara laten koken. Afmaken met suiker en aardappelmeel, die met de zure room is aangemengd, even mee door laten koken.