Dit is de naam van een sinterklaasgebak dat in geen enkel ander land bekend is en dat alleen in Tilburg lijkt te hebben bestaan. In 1927 bestond deze lekkernij nog. Mik meej vinken had als basis een luxe brood, toen een feest op zich. In dit brood werden op stokjes een soort krakelingen in de vorm van vogeltjes gestoken. Een krent in het vogeltje suggereerde een oogje. In de staart werd een veertje gestoken. De herkomst is onbekend. Mogelijk is er een relatie met het kindergebruik op enkele plaatsen in Brabant (onder meer Eindhoven) om op sinterklaasdag met ‘hanen op een stok’ rond te lopen. In de symbolentaal stond een vink voor de minder vleiende kanten van mensen. De haan kondigde Jezus (een nieuwe dag) aan.
