Krèp

Het was een oud gebruik in veel dorpen dat de boeren na het slachten van een varken het mooiste deel van het vlees naar de pastorie brachten. Dat lekkerste heet de krèp (varkensfilet). Ook in Udenhout gebeurde dat en soms belde men met een mooi stuk krèp aan bij de fraters. Zo gebeurde het een keer dat een boer op de stoep van de pastorie stond met het beste van zijn geslacht varken en zich plotseling herinnerde dat hij de vorige keer maar amper een dankjewel had gekregen. Hij draaide zich om en ging meteen naar Toontje van den Bersselaar, de kantoorboekhouder van de Boerenleenbank. Hij deed zijn verhaal en zei toen: "Ik wed dat Toontje mij hartelijk bedankt zou hebben. En hier ben ik dan. Asjeblieft!". En Toon vond het geweldig, bedankte hartelijk en zei: "En ik doe er ook nog een goei sigaar bij!".