De baas van het ketelhuis

Stoom speelde lange tijd een belangrijke rol in de fabriek bij de aandrijving van de machines, voor het pasteuriseren, bij het schoonmaken enz. Na de oorlog wekte men zelf stroom op en een deel van Udenhout kon elektriciteit betrekken van de Melkfabriek. Willeke Jansen was de baas van het ketelhuis. Dat was zijn koninkrijk. Directeur Janssen had zijn hoed na een regenbui te drogen gelegd in de ketelruimte en wilde die aan het eind van de middag weer op komen halen, maar kon hem nergens vinden. Desgevraagd antwoordde Willeke Jansen dat deze zojuist de pijp uit was. Hij had de hoed in de ketel opgestookt.