Bierbrouwerij Moerenburg

Ad Clijsen was lid van bierbrouwersvereniging De Roerstok en hij werkte tot aan het einde van de jaren zestig op de trappistenbrouwerij. Rond 1990 begon hij met het brouwen van bier in zijn keuken. Vanaf 1992 ging hij op een semiprofessionele manier bier brouwen. Zijn kleinschalige, aan de Jasmijnstraat gevestigde brouwerij noemde hij Bierbrouwerij Moerenburg. Na zijn overlijden in 1996 zette diens weduwe Han met haar zoon Bart en schoondochter Ivonne de brouwerij voort. Bierbrouwerij Moerenburg heeft altijd twee bieren op voorraad, namelijk ’t Vervolg (lijkt op Palm) en de Tilburgse Tripel. De bieren zijn verkrijgbaar in een aantal Tilburgse horecagelegenheden.

Zie ook

Bierbrouwerijen

Het Geheugen van Tilburg