Dit bedrijf werd in 1899 opgericht door Sjef Smarius aan het Smidspad. In 1904 verhuisde hij naar de Goirkestraat, waar het bedrijf gesplitst werd in een broodbakkerij, een koekfabriek en een beschuitfabriek. De brood- en beschuitafdelingen verhuisden later naar de Enschotsestraat en in februari 1957 startte Smarius met nieuwbouw aan de Ringbaan-Noord. In april 1957 stortte deze in tijdens een storm, waarbij een dode viel. Twee maanden later volgde nogmaals een instorting. In mei 1959 werd het bedrijfsgebouw geopend, maar in november 1959 brandde het grotendeels af. In 1960 volgde er wederom nieuwbouw, die later nog enkele keren werd uitgebreid. Dat het bedrijf een begrip was, bewijst het feit dat de nabijgelegen rotonde in de volksmond Smarius-rotonde werd genoemd. Omdat er geen opvolging was, werd Smarius in 1999 overgenomen door Bakkersland, waarna het bedrijfscomplex werd gesloopt. Albert Heijn wilde op het terrein een megasupermarkt vestigen, maar dat plan werd afgeblazen. Sinds 2005 ligt er een ontwerp voor een grootschalig woningbouwproject op die locatie. Op Goirkestraat 141-145, waar de koekfabriek nog lange tijd gevestigd was, bevond zich een oude gevelreclame van Smarius. Die verdween echter bij een renovatie van die panden in 2007.
